Å dra på et utendørs eventyr er en berikende opplevelse som kan være enda mer minneverdig med deilige oppskrifter tilberedt i brann. Enten du camping, fotturer eller bushcraft ekskursjon, har vi valgt de beste utendørs matlagingsoppskriftene til deg under ditt neste eventyr. Disse enkle og deilige oppskriftene er spesialdesignet for å være tilberedt med titanutstyr, og garanterer en uforglemmelig kulinarisk opplevelse i det store utendørs.

1. Chile Con Carne i bål

Ingredienser:

• 500g kjøttdeig (storfekjøtt eller kalkun)
• 1 løk, hakket
• 2 hvitløksfedd, hakket
• 1 boks med knuste tomater
• 1 boks med røde bønner, drenert
• 1 rød pepper, terninger
• 2 ss chilipulver
• Salt og pepper, etter smak
• Olivenolje, for matlaging

Instruksjoner:

1. Varm litt olivenolje i en titan -kjele på vedovnen din.
2. Tilsett hakket løk og hakket hvitløk, og brun dem til de er gyldne.
3. Tilsett hakket kjøtt og kok det til det er gyldenbrunt.
4. Rør inn knuste tomater, drenerte røde bønner, terninger rød pepper og chilipulver. Smak til med salt og pepper etter din smak.
5. Simmer chili i omtrent 30 minutter over middels varme, rør fra tid til annen, til smakene blandes perfekt.
6. Server varm og pynt med revet ost, sikker krem ​​og fersk koriander om ønskelig.

2. Grillet BBQ -kylling

Ingredienser:

• 4 stykker kylling (lår eller bryster)
• 1 kopp grillsaus
• Salt og pepper, etter smak

Instruksjoner:

1. Krydre kyllingbitene med salt og pepper.
2. Baddigate hvert stykke kylling med grillsaus.
3. Grill kyllingen på en åpen ild eller på en bærbar grill, snur regelmessig, til den er godt kokt og gylden.
4. Serveres varmt med grillede grønnsaker og poteter tilberedt over bål.

3. Urter laks papilloter

Ingredienser:

• 4 laksefileter
• Sitronsaft
• Ferske urter (timian, rosmarin, persille)
• Olivenolje
• Salt og pepper, etter smak

Instruksjoner:

1. Forvarm leirbålet eller gasskomfyren.
2. Plasser hver laksefilet på et stykke aluminiumsfolie.
3. Dryss sitronsaft laksefileter og en duskregn olivenolje.
4. Smak til med friske urter, salt og pepper.
5. Lukk de hermetisk papillotene og legg dem på de varme glødene.
6. Stek i omtrent 10 til 15 minutter, til laksen er kokt.
7. Serveres varmt med ferske sitronkvarter.

 

4. Vegetabilsk karri

Ingredienser:

• 2 zucchini, terningskjæring
• 2 gulrøtter, kuttet i ringer
• 1 rød pepper, terninger
• 1 løk, hakket
• 2 hvitløksfedd, hakket
• 1 boks med kokosmelk
• 2 ss karripasta
• Salt og pepper, etter smak
• Olivenolje

Instruksjoner:

1. Varm litt olivenolje i en titan -kjele på vedovnen din.
2. Tilsett hakket løk og hakket hvitløk, og brun dem til de er gyldne.
3. Tilsett de terningede grønnsakene og kok dem til de er møre.
4. Tilsett karripastaen og bland godt for å belegge grønnsakene.
5. Hell kokosmelken i pannen og la det småkoke i omtrent 10 til 15 minutter, til sausen tykner.
6. Smak til med salt og pepper etter din smak.
7. Serveres varmt med kokt ris.

5. Vegetabilsk omelett

Ingredienser:

• 4 egg
• 1 rød pepper, terninger
• 1 løk, hakket
• 1 tomat, terninger
• 1 håndfull sopp, skyttergraver
• Salt og pepper, etter smak
• Olivenolje

Instruksjoner:

1. Varm litt olivenolje i en titanpanne på vedovnen din.
2. Tilsett hakket løk og brun den til den er gylden.
3. Tilsett paprika, sopp og terninger tomater, og kok dem til de er møre.
4. Pisk eggene i en bolle og hell dem i pannen med grønnsakene.
5. Kok omeletten til den er tatt på toppen.
6. Sett omeletten og la koke noen minutter til på den andre siden.
7. Smak til med salt og pepper etter din smak.
8. Serveres varmt med skiver av toast.

6. Grillet fruktspyd

Ingredienser:

• Sesongfrukter (ananas, jordbær, bananer osv.)
• 2 ss honning
• Sitronsaft
• Trepyd

Instruksjoner:

1. Skjær fruktene i like store størrelser.
2. Ta på fruktbitene på skewene på tre.
3. Bland honningen og sitronsaften i en bolle og pensle spydene med denne blandingen.
4. Grill spydene på den åpne ilden eller på en bærbar grill til fruktene er litt gyldne.
5. Server varm med en myntyoghurtsaus for en forfriskende dessert.

7. S'more Gourmands

Ingredienser:

• Graham -informasjonskapsler
• Kvalitetssjokoladebarer
• Marshmallows
• Marshmallow stikker

Instruksjoner:

1. Ta på en marshmallow på en marshmallow -pinne og brun den forsiktig på de varme glørene til den er gylden og smelter inni.
2. Plasser en grillet marshmallow på en Graham -informasjonskapsel og tilsett en sjokoladebar.
3. Dekk til med en annen Graham -informasjonskapsel for å danne en sandwich.
4. Trykk forsiktig for å smelte sjokoladen og marshmallowen.
5. Kos deg med varmt og klissete!

8. Vegetabilsk suppe på bål

Ingredienser:

• 2 gulrøtter, kuttet i ringer
• 2 poteter, terninger
• 1 løk, hakket
• 2 hvitløksfedd, hakket
• 1 liter grønnsaksbuljong
• Aromatiske urter (timian, rosmarin, persille)
• Salt og pepper, etter smak
• Olivenolje

Instruksjoner:

1. Varm litt olivenolje i en titan -kjele på vedovnen din.
2. Tilsett hakket løk og hakket hvitløk, og brun dem til de er gyldne.
3. Tilsett de terninger av gulrøtter og poteter, og kok dem i noen minutter.
4. Hell grønnsaksbuljongen i pannen og tilsett de aromatiske urtene.
5. La suppen småkoke i omtrent 20 til 30 minutter, til grønnsakene er møre.
6. Smak til med salt og pepper etter din smak.
7. Server varmt med ferskt brød.

9. Chai med flamme te

Ingredienser:

• 4 Chai teposer
• 2 kopper melk
• 2 ss brunt sukker
• 1 kanelstokk
• 4 nellik

Instruksjoner:

1. Varm melken i en titan -kjele på vedovnen din.
2. Tilsett chai -teposer, brunt sukker, kanelstokk og nellik.
3. La det småkoke forsiktig i omtrent 10 til 15 minutter, rør fra tid til annen.
4. Fjern teposer og krydder.
5. Hell den varme chai -teen i kopper og nyt!

10. Popcorn karamellisert i bål

Ingredienser:

• 1/2 kopp mais for å bli sprengt
• 1/4 kopp brunt sukker
• 2 ss smør
• Salt, etter smak

Instruksjoner:

1. Varm en stor titanpanne på vedovnen din.
2. Tilsett kornet for å sprekke i pannen og dekk den med lokk.
3. Sauter kornet til den sprenger.
4. Når kornet er eksplodert, må du fjerne pannen fra bålet og sett til side.
5. Smelt smøret og brunt sukker til de er godt blandet og svakt karamellisert i en liten titan -kasserolle.
6. Hell karamellen over popcornet og rør for å belegge hvert korn.
7. Dryss over salt etter din smak.
8. La avkjøle litt før du smaker på denne deilige karamelliserte popcorn!

Med disse oppskriftene vil ditt neste utendørs eventyr absolutt være en minneverdig fest! Dra nytte av det og god appetitt!