Att gå på ett utomhusäventyr är en berikande upplevelse som kan vara ännu mer minnesvärd med läckra recept tillagade i brand. Oavsett om du campar, vandrar eller Bushcraft -utflykt, har vi valt de bästa utomhusmatlagningsrecepten för dig under ditt nästa äventyr. Dessa enkla och läckra recept är speciellt utformade för att vara förberedda med dina titanredskap, vilket garanterar en oförglömlig kulinarisk upplevelse i det stora utomhus.

1. Chile Con Carne i lägereld

Ingredienser:

• 500 g malet kött (nötkött eller kalkon)
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, köttfärda
• 1 låda med krossade tomater
• 1 låda med röda bönor, dränerade
• 1 röd paprika, tärnad
• 2 matskedar chilipulver
• Salt och peppar, efter smak
• Olivolja, för matlagning

Instruktioner:

1. Värm lite olivolja i en titan kastrull på din träspis.
2. Tillsätt den hackade löken och hackad vitlök och brun dem tills de är gyllene.
3. Tillsätt köttfärs och koka det tills det är gyllenbrunt.
4. Rör i krossade tomater, dränerade röda bönor, tärnad röd paprika och chilipulver. Krydda med salt och peppar enligt din smak.
5. Simmer chili i cirka 30 minuter över medelhög värme, omrörning då och då, tills smakerna blandas perfekt.
6. Servera varmt och garnera med riven ost, säker grädde och färsk koriander om så önskas.

2. Grillad BBQ -kyckling

Ingredienser:

• 4 kycklingstycken (lår eller bröst)
• 1 kopp grillsås
• Salt och peppar, efter smak

Instruktioner:

1. Krydda kycklingbitarna med salt och peppar.
2. Baddigate varje bit kyckling med grillsås.
3. Grill kycklingen på en öppen eld eller på en bärbar grill, vänd regelbundet tills den är väl kokt och gyllene.
4. Servera varmt med grillade grönsaker och potatis tillagad över en lägereld.

3. Örter laxpapilloter

Ingredienser:

• 4 laxfiléer
• Citronsaft
• Färska örter (timjan, rosmarin, persilja)
• Olivolja
• Salt och peppar, efter smak

Instruktioner:

1. Förvärm din lägereld eller din gasspis.
2. Placera varje laxfilé på en bit aluminiumfolie.
3. Strö citronsaft laxfiléer och en dropp olivolja.
4. Krydda med färska örter, salt och peppar.
5. Stäng hermetiskt papilloter och placera dem på de heta glödarna.
6. Koka i cirka 10 till 15 minuter tills laxen är kokt.
7. Servera varmt med färska citronkvarter.

 

4. Vegetabilisk curry

Ingredienser:

• 2 zucchini, tärningar
• 2 morötter, skär i ringar
• 1 röd paprika, tärnad
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, köttfärda
• 1 låda med kokosmjölk
• 2 matskedar currypasta
• Salt och peppar, efter smak
• Olivolja

Instruktioner:

1. Värm lite olivolja i en titan kastrull på din träspis.
2. Tillsätt den hackade löken och hackad vitlök och brun dem tills de är gyllene.
3. Tillsätt de tärnade grönsakerna och koka dem tills de är mjuka.
4. Tillsätt currypasta och blanda väl för att täcka grönsakerna.
5. Häll kokosmjölken i pannan och låt sjuda i cirka 10 till 15 minuter tills såsen förtjockas.
6. Krydda med salt och peppar enligt din smak.
7. Servera varmt med kokt ris.

5. Grönsaksomelett

Ingredienser:

• 4 ägg
• 1 röd paprika, tärnad
• 1 lök, hackad
• 1 tomat, tärnad
• 1 handfull svamp, skyttegravar
• Salt och peppar, efter smak
• Olivolja

Instruktioner:

1. Värm lite olivolja i en titanpanna på din träspis.
2. Tillsätt den hackade löken och brun den tills den är gyllene.
3. Tillsätt paprika, svamp och tärnade tomater och koka dem tills de är mjuka.
4. Slå äggen i en skål och häll dem i pannan med grönsakerna.
5. Koka omeletten tills den tas på toppen.
6. Sätt tillbaka omeletten och koka i några minuter till på andra sidan.
7. Krydda med salt och peppar enligt din smak.
8. Servera varmt med skivor rostat bröd.

6. Grillad fruktspett

Ingredienser:

• Säsongens frukter (ananas, jordgubbar, bananer, etc.)
• 2 matskedar honung
• Citronsaft
• Träspett

Instruktioner:

1. Skär frukterna i bitar av samma storlek.
2. Sätt på fruktbitarna på träspettarna.
3. Blanda honung och citronsaft i en skål och borsta spettarna med denna blandning.
4. Grill spettarna på den öppna elden eller på en bärbar grill tills frukterna är något gyllene.
5. Servera varmt med en mynta yoghurtsås för en uppfriskande efterrätt.

7. S'more gourmands

Ingredienser:

• Graham kakor
• Kvalitet chokladkakor
• Marshmallows
• Marshmallow pinnar

Instruktioner:

1. Sätt på en marshmallow på en marshmallow -pinne och brun den försiktigt på de heta glödarna tills den är gyllene och smälter inuti.
2. Placera en grillad marshmallow på en Graham -kaka och tillsätt en chokladkaka.
3. Täck med en annan Graham -kaka för att bilda en smörgås.
4. Tryck försiktigt för att smälta choklad och marshmallow.
5. Njut av heta och klibbiga!

8. Grönsakssoppa på en lägereld

Ingredienser:

• 2 morötter, skär i ringar
• 2 potatis, tärnad
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, köttfärda
• 1 liter grönsaksbuljong
• Aromatiska örter (timjan, rosmarin, persilja)
• Salt och peppar, efter smak
• Olivolja

Instruktioner:

1. Värm lite olivolja i en titan kastrull på din träspis.
2. Tillsätt den hackade löken och hackad vitlök och brun dem tills de är gyllene.
3. Tillsätt de tärnade morötter och potatis och koka dem i några minuter.
4. Häll grönsaksbuljongen i pannan och tillsätt de aromatiska örterna.
5. Sänk soppan i cirka 20 till 30 minuter tills grönsakerna är mjuka.
6. Krydda med salt och peppar enligt din smak.
7. Servera varmt med färskt bröd.

9. Låga chai te

Ingredienser:

• 4 chai tepåsar
• 2 koppar mjölk
• 2 matskedar brunt socker
• 1 kanelpinne
• 4 kryddnejlikor

Instruktioner:

1. Värm mjölken i en titan kastrull på din träspis.
2. Tillsätt chai -tepåsar, brunt socker, kanelpinne och kryddnejlikor.
3. Simmer försiktigt i cirka 10 till 15 minuter under omrörning då och då.
4. Ta bort tespåsarna och kryddorna.
5. Häll det heta chai -teet i koppar och njut!

10. Popcorn karamelliserad i lägereld

Ingredienser:

• 1/2 kopp majs för att brista
• 1/4 kopp brunt socker
• 2 matskedar smör
• Salt, efter smak

Instruktioner:

1. Värm en stor titanpanna på din träspis.
2. Tillsätt majs i spräng i pannan och täck den med ett lock.
3. Suté majs tills den spricker.
4. När majs exploderas, ta bort pannan från elden och lägg åt sidan.
5. Smält smör och brunt socker i en liten titan kastrull tills de är väl blandade och något karamelliserade.
6. Häll karamellen över popcornen och rör om för att täcka varje korn.
7. Strö över salt enligt din smak.
8. Låt svalna något innan du smakar denna läckra karamelliserade popcorn!

Med dessa recept kommer ditt nästa utomhusäventyr säkert att vara en minnesvärd fest! Utnyttja det och god aptit!