Ulkoseikkailun jatkaminen on rikastuttava kokemus, joka voi olla vielä mieleenpainuvampi herkullisilla resepteillä, jotka on valmistettu tulessa. Olitpa retkeily-, retkeily- tai bushcraft -retket, olemme valinneet sinulle parhaat ulkoilma -reseptit seuraavan seikkailun aikana. Nämä yksinkertaiset ja herkulliset reseptit on erityisesti suunniteltu valmistettavaksi titaanivälineesi kanssa, jotka takaavat unohtumattoman kulinaarisen kokemuksen ulkona.

1. Chile con carne nuotiossa

Ainesosat:

• 500 g jauheliha (naudanliha tai kalkkuna)
• 1 sipuli, hienonnettu
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
• 1 laatikko murskattuja tomaatteja
• 1 laatikko punaisia ​​papuja, tyhjennetty
• 1 punainen pippuri, kuutioitu
• 2 rkl chili -jauhetta
• Suolaa ja pippuria, maun mukaan
• Oliiviöljy, ruoanlaittoon

Ohjeet:

1. Kuumenna vähän oliiviöljyä titaani -kattilassa puuhella.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli ja ruskea ne, kunnes ne ovat kultaisia.
3. Lisää jauheliha ja keitä se, kunnes se on kullanruskea.
4. Sekoita murskatut tomaatit, tyhjennettyjä punaisia ​​papuja, kuutioitettua punapippuria ja chilijauhetta. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Hauduta chiliä noin 30 minuutin ajan keskilämpötilassa sekoittaen aika ajoin, kunnes maut sekoittuvat täydellisesti.
6. Tarjoile kuumana ja koristele raastetulla juustolla, varmaa kerma ja tuore korianteri haluttaessa.

2. Grillattu bbq -kana

Ainesosat:

• 4 kanaa (reidet tai rinnat)
• 1 kuppi grillikastiketta
• Suolaa ja pippuria, maun mukaan

Ohjeet:

1. Mausta kanapalat suolalla ja pippurilla.
2. Huonu jokainen kananpala grillikastikkeella.
3. Grillaa kanaa avoimella tulessa tai kannettavalla grillillä kääntäen säännöllisesti, kunnes se on hyvin kypsennetty ja kultainen.
4. Tarjoile kuumana grillattujen vihannesten ja nuotion päällä keitetyillä perunoilla.

3. Yrtit lohi papillotees

Ainesosat:

• 4 lohifileet
• Sitruunamehu
• Tuoreet yrtit (timjami, rosmariini, persilja)
• Oliiviöljy
• Suolaa ja pippuria, maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna nuotio tai kaasuliesi.
2. Aseta jokainen lohifilee alumiinifolioon.
3. Ripottele sitruunamehun lohifileet ja tiputta oliiviöljyä.
4. Mausta tuoreilla yrtteillä, suolalla ja pippurilla.
5. Sulje hermeettisesti papillotit ja aseta ne kuumille hiileille.
6. Keitä noin 10-15 minuuttia, kunnes lohi on kypsennetty.
7. Tarjoile kuumana tuoreilla sitruunanrahastoilla.

 

4. Kasvikurry

Ainesosat:

• 2 kesäkurpitsaa, noppaa
• 2 porkkanaa, leikattu renkaiksi
• 1 punainen pippuri, kuutioitu
• 1 sipuli, hienonnettu
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
• 1 laatikko kookosmaitoa
• 2 rkl currypasta
• Suolaa ja pippuria, maun mukaan
• Oliiviöljy

Ohjeet:

1. Kuumenna vähän oliiviöljyä titaani -kattilassa puuhella.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli ja ruskea ne, kunnes ne ovat kultaisia.
3. Lisää kuutioidut vihannekset ja keitä ne tarjoukselliseksi.
4. Lisää currypasta ja sekoita hyvin vihannesten peittämiseksi.
5. Kaada kookosmaito pannulle ja hauta noin 10–15 minuuttia, kunnes kastike paksenee.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile kuumana keitetyllä riisillä.

5. Vihannesmuoto

Ainesosat:

• 4 munaa
• 1 punainen pippuri, kuutioitu
• 1 sipuli, hienonnettu
• 1 tomaatti, kuutioitu
• 1 kourallinen sieniä, kaivoja
• Suolaa ja pippuria, maun mukaan
• Oliiviöljy

Ohjeet:

1. Kuumenna pieni oliiviöljy titaanipannulla puuhella.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja ruskea se, kunnes se on kultainen.
3. Lisää paprikat, sienet ja kuutioidut tomaatit ja keitä ne tarjoukselliseksi.
4. Vatkaa munat kulhoon ja kaada ne pannulle vihannesten kanssa.
5. Keitä omletti, kunnes se otetaan päälle.
6. Palauta munakas ja keitä vielä muutama minuutti toisella puolella.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile kuumana paahtoleipäviipaleilla.

6. Grillatut hedelmävarta

Ainesosat:

• Kausiluonteiset hedelmät (ananas, mansikat, banaanit jne.)
• 2 rkl hunajaa
• Sitruunamehu
• Puiset vartaat

Ohjeet:

1. Leikkaa hedelmät samankokoisiksi paloiksi.
2. Laita hedelmäpalat puisiin vartaihin.
3. Sekoita hunaja ja sitruunamehu kulhoon ja harjaa vartaat tällä seoksella.
4. Grillaa vartaat avoimen tulen tai kannettavan grillin kanssa, kunnes hedelmät ovat hieman kultaisia.
5. Tarjoile kuumana minttujogurttikastikkeella virkistävää jälkiruokaa varten.

7. S'more gourmands

Ainesosat:

• Graham -evästeet
• Laadukkaita suklaapatukinta
• Vaahtokarkkeja
• Vaahtokarkki tikkuja

Ohjeet:

1. Laita vaahtokarkki vaahtokarkki -sauvaan ja ruskea se kevyesti kuumille hiiville, kunnes se on kultainen ja sulaa sisällä.
2. Aseta grillattu vaahtokarkki Graham -evästeelle ja lisää suklaabaari.
3. Peitä toisella Graham -evästeellä voileivän muodostamiseksi.
4. Sulata suklaa ja vaahtokarkki painamalla varovasti.
5. Nauti kuumasta ja tahmeasta!

8. Vihanneskeitto nuotiossa

Ainesosat:

• 2 porkkanaa, leikattu renkaiksi
• 2 perunaa, kuutioiksi
• 1 sipuli, hienonnettu
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
• 1 litran vihannesliemi
• Aromaattiset yrtit (timjami, rosmariini, persilja)
• Suolaa ja pippuria, maun mukaan
• Oliiviöljy

Ohjeet:

1. Kuumenna vähän oliiviöljyä titaani -kattilassa puuhella.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli ja ruskea ne, kunnes ne ovat kultaisia.
3. Lisää kuutioidut porkkanat ja perunat ja keitä ne muutaman minuutin ajan.
4. Kaada vihannesliemi pannuun ja lisää aromaattiset yrtit.
5. Hauta keitto noin 20-30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat hellävaraisia.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile kuumana tuoreella leivällä.

9. Chai liekkiteellä

Ainesosat:

• 4 chai -teepussi
• 2 kupillista maitoa
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 1 kanelikuva
• 4 neilikka

Ohjeet:

1. Kuumenna maito titaanisatterissa puuhella.
2. Lisää chai -teepussit, ruskea sokeri, kanelikuva ja neilikka.
3. Hauduta kevyesti noin 10-15 minuuttia sekoittaen ajoittain.
4. Poista teepussit ja mausteet.
5. Kaada kuuma chai -tee kuppeihin ja nauti!

10. Popcorn karamellisoitu nuotiossa

Ainesosat:

• 1/2 kupillista maissia purkautumaan
• 1/4 kupillista ruskeaa sokeria
• 2 rkl voita
• Suolaa, maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna iso titaanipannu puuhella.
2. Lisää maissi räjähtää pannulla ja peitä se kansilla.
3. Paista maissia, kunnes se murtuu.
4. Kun maissi on räjähtää, poista pannu tulipalosta ja pane sivuun.
5. Sulata pienessä titaanisaterassa voi ja ruskea sokeri, kunnes ne ovat hyvin sekoitettuja ja hiukan karamellisoituneita.
6. Kaada karamelli popcornin päälle ja sekoita jokaisen viljan peittämiseksi.
7. Ripottele suolaa maun mukaan.
8. Anna jäähtyä hieman ennen kuin maistat tämän herkullisen karamellisoidun popcornin!

Näiden reseptien avulla seuraava ulkoseikkailu on varmasti ikimuistoinen juhla! Hyödynnä sitä ja hyvää ruokahalua!