Topp 10 matlagningsrecept för utomhusbruk att prova på ditt nästa äventyr

Att åka på ett äventyr utomhus är en givande upplevelse som kan göras ännu mer minnesvärd med läckra recept tillagade över elden. Oavsett om du campar, vandrar eller är på en bushcraft-utflykt, har vi handplockat de bästa utomhusmatlagningsrecepten som du kan prova på ditt nästa äventyr. Dessa enkla och läckra recept är speciellt designade för att tillagas med dina titanredskap, vilket garanterar en oförglömlig matupplevelse utomhus.

1. Lägereld Chili Con Carne

Ingredienser :

- 500 g köttfärs (nötkött eller kalkon)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 burk krossade tomater
- 1 burk röda bönor, avrunna
- 1 röd paprika, tärnad
- 2 msk chilipulver
- Salta och peppra efter smak
- Olivolja, för matlagning

Instruktioner:

1. Hetta upp lite olivolja i en titanpanna på din vedspis.
2. Tillsätt den hackade löken och hackad vitlök och fräs tills den är gyllenbrun.
3. Tillsätt köttfärsen och stek tills den fått fin färg.
4. Rör ner krossade tomater, avrunna kidneybönor, tärnad röd paprika och chilipulver. Krydda med salt och peppar efter smak.
5. Sjud chilin i cirka 30 minuter på medelvärme, rör om då och då, tills smakerna blandas väl.
6. Servera varm och garnera med riven ost, gräddfil och färsk koriander om så önskas.

2. Grillad BBQ Chicken

Ingredienser :

- 4 bitar kyckling (ben eller bröst)
- 1 kopp barbecuesås
- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Krydda kycklingbitarna med salt och peppar.
2. Pensla generöst varje kycklingbit med barbecuesås.
3. Grilla kycklingen över öppen eld eller bärbar grill, vänd regelbundet tills den är genomstekt och brun.
4. Servera varm med grillade grönsaker och lägereldskokt potatis.

3. Laxpapilloter med örter

Ingredienser :

- 4 laxfiléer
- Citron juice
- Färska örter (timjan, rosmarin, persilja)
- Olivolja
- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Förvärm din lägereld eller gasspis.
2. Lägg varje laxfilé på en bit folie.
3. Ringla laxfiléerna med citronsaft och en klick olivolja.
4. Krydda med färska örter, salt och peppar.
5. Stäng foliepaketen tätt och lägg dem på den heta glöden.
6. Koka i cirka 10 till 15 minuter, tills laxen är genomstekt.
7. Servera varm med färska citronklyftor.

4. Grönsakscurry

Ingredienser :

- 2 zucchini, tärnade
- 2 morötter, skurna i skivor
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 burk kokosmjölk
- 2 matskedar currypasta
- Salta och peppra efter smak
- Olivolja

Instruktioner:

1. Hetta upp lite olivolja i en titanpanna på din vedspis.
3. Tillsätt den hackade löken och hackad vitlök och fräs tills den är gyllenbrun.
4. Tillsätt de tärnade grönsakerna och koka tills de är mjuka.
5. Tillsätt currypastan och blanda väl för att täcka grönsakerna.
6. Häll kokosmjölken i pannan och låt sjuda i cirka 10 till 15 minuter, tills såsen tjocknar.
7. Krydda med salt och peppar efter smak.
8. Servera varm med kokt ris.

5. Grönsaksomelett

Ingredienser :

- 4 ägg
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 lök, hackad
- 1 tomat, tärnad
- 1 näve champinjoner, skivad
- Salta och peppra efter smak
- Olivolja

Instruktioner:

1. Hetta upp lite olivolja i en titanpanna på din vedspis.
2. Tillsätt hackad lök och fräs tills den är gyllenbrun.
3. Tillsätt paprika, champinjoner och tärnade tomater och koka tills de är mjuka.
4. Vispa äggen i en skål och häll ner dem i pannan med grönsakerna.
5. Låt omeletten koka tills den stelnat ovanpå.
6. Vänd omeletten och låt koka ytterligare några minuter på andra sidan.
7. Krydda med salt och peppar efter smak.
8. Servera varm med skivor rostat bröd.

6. Grillade fruktspett

Ingredienser :

- Säsongens frukter (ananas, jordgubbar, bananer, etc.)
- 2 matskedar honung
- Citron juice
- Träspett

Instruktioner:

1. Skär frukten i lika stora bitar.
2. Trä upp fruktbitarna på träspetten.
3.Blanda honung och citronsaft i en skål och pensla spetten med denna blandning.
4. Grilla spetten över öppen eld eller på en bärbar grill tills frukten är lätt brynt.
5. Servera varm med mintyoghurtsås till en uppfriskande efterrätt.

7. Gourmet S’mores

Ingredienser :

-Grahams kex
- Kvalitetschokladkakor
- Marshmallows
- Marshmallow pinnar

Instruktioner:

1. Trä en marshmallow på en marshmallowpinne och bryn den försiktigt över de heta kolen tills den är gyllene och smält inuti.
2. Lägg en rostad marshmallow på en grahamskex och tillsätt en chokladkaka.
3. Täck med en annan grahams kex för att bilda en smörgås.
Tryck försiktigt för att smälta chokladen och marshmallowen.
4. Njut av varmt och kladdigt!

8. Lägereld Grönsakssoppa

Ingredienser :

- 2 morötter, skurna i skivor
- 2 potatisar, tärnade
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 liter grönsaksbuljong
- Aromatiska örter (timjan, rosmarin, persilja)
- Salta och peppra efter smak
- Olivolja

Instruktioner:

1. Hetta upp lite olivolja i en titanpanna på din vedspis.
2. Tillsätt den hackade löken och hackad vitlök och fräs tills den är gyllenbrun.
3. Tillsätt de tärnade morötterna och potatisen och koka några minuter.
4. Häll grönsaksbuljongen i kastrullen och tillsätt de aromatiska örterna.
5. Låt soppan puttra i cirka 20 till 30 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
6. Krydda med salt och peppar efter smak.
7. Servera varm med färskt bröd.

9. Flame Chai Tea

Ingredienser :

- 4 chai tepåsar
- 2 koppar mjölk
- 2 matskedar farinsocker
- 1 kanelstång
-4 kryddnejlika

Instruktioner:

1. Värm mjölken i en titangryta på din vedspis.
2. Tillsätt chai-tepåsarna, farinsocker, kanelstång och kryddnejlika.
3. Sjud försiktigt i cirka 10 till 15 minuter, rör om då och då.
4. Ta bort tepåsar och kryddor.
5. Häll upp hett chai-te i koppar och njut!

10. Campfire Caramelized Popcorn

Ingredienser :

- 1/2 kopp popcorn
- 1/4 kopp farinsocker
- 2 matskedar smör
- Salt att smaka

Instruktioner:

1. Värm en stor titanpanna på din vedspis.
2. Lägg till popcornen i pannan och täck den med ett lock.
3. Fräs majsen tills den poppar.
4. När majsen har poppat tar du bort kastrullen från värmen och ställer åt sidan.
5. Smält smöret och farinsockret i en liten kastrull av titan tills det är väl blandat och lätt karamelliserat.
6. Häll karamellen över popcornen och rör om för att täcka varje kärna.
7. Strö över salt efter smak.
8. Låt svalna något innan du njuter av dessa läckra karamelliserade popcorn!


Med dessa recept kommer ditt nästa utomhusäventyr säkerligen att bli en minnesvärd fest! Njut och god aptit!