Topp 10 utendørs matlagingsoppskrifter du kan prøve på ditt neste eventyr

Å dra på et utendørseventyr er en givende opplevelse som kan gjøres enda mer minneverdig med deilige oppskrifter tilberedt over bålet. Enten du er på camping, fotturer eller på en bushcraft-utflukt, har vi håndplukket de beste utendørs matlagingsoppskriftene du kan prøve på ditt neste eventyr. Disse enkle og deilige oppskriftene er spesialdesignet for å tilberedes med titanredskapene dine, og sikrer en uforglemmelig matopplevelse utendørs.

1. Bål Chili Con Carne

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig (biff eller kalkun)
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks knuste tomater
- 1 boks røde bønner, avrent
- 1 rød paprika i terninger
- 2 ss chilipulver
- Salt og pepper, etter smak
- Olivenolje, til matlaging

Bruksanvisning :

1. Varm opp litt olivenolje i en titaniumpanne på vedovnen din.
2. Tilsett hakket løk og finhakket hvitløk, og stek til den er gyldenbrun.
3. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er pent brun.
4. Rør inn knuste tomater, avrente kidneybønner, rød pepper i terninger og chilipulver. Smak til med salt og pepper etter smak.
5. La chilien småkoke i ca 30 minutter på middels varme, rør av og til, til smakene blander seg godt.
6. Server varm og pynt med revet ost, rømme og fersk koriander om ønskelig.

2. Grillet BBQ kylling

Ingredienser:

- 4 stykker kylling (bein eller bryst)
- 1 kopp grillsaus
- Salt og pepper, etter smak

Bruksanvisning :

1. Krydre kyllingbitene med salt og pepper.
2. Pensle sjenerøst hvert kyllingstykke med grillsaus.
3. Grill kyllingen over åpen ild eller bærbar grill, snu jevnlig, til den er gjennomstekt og brun.
4. Server varm med grillede grønnsaker og bålkokte poteter.

3. Laksepapilloter med urter

Ingredienser:

- 4 laksefileter
- Sitronsaft
- Friske urter (timian, rosmarin, persille)
- Oliven olje
- Salt og pepper, etter smak

Bruksanvisning :

1. Forvarm bålet eller gasskomfyren.
2. Legg hver laksefilet på et stykke folie.
3. Drypp laksefiletene med sitronsaft og en klatt olivenolje.
4. Smak til med friske urter, salt og pepper.
5. Lukk foliepakkene godt og legg dem på de varme glørne.
6. Stek i ca 10 til 15 minutter, til laksen er gjennomstekt.
7. Server varm med ferske sitronbåter.

4. Vegetabilsk karri

Ingredienser:

- 2 zucchini i terninger
- 2 gulrøtter, kuttet i skiver
- 1 rød paprika i terninger
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks kokosmelk
- 2 ss karripasta
- Salt og pepper, etter smak
- Oliven olje

Bruksanvisning :

1. Varm opp litt olivenolje i en titaniumpanne på vedovnen din.
3. Tilsett hakket løk og finhakket hvitløk, og stek til den er gyldenbrun.
4. Tilsett grønnsakene i terninger og kok til de er møre.
5. Tilsett karripasta og bland godt for å dekke grønnsakene.
6. Hell kokosmelken i pannen og la det småkoke i ca 10 til 15 minutter, til sausen tykner.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server varm med kokt ris.

5. Grønnsaksomelett

Ingredienser:

- 4 egg
- 1 rød paprika i terninger
- 1 løk, hakket
- 1 tomat i terninger
- 1 håndfull sopp, i skiver
- Salt og pepper, etter smak
- Oliven olje

Bruksanvisning :

1. Varm opp litt olivenolje i en titaniumpanne på vedovnen din.
2. Tilsett hakket løk og stek til den er gyldenbrun.
3. Tilsett paprika, sopp og tomater i terninger, og kok til de er møre.
4. Pisk eggene i en bolle og hell dem i pannen med grønnsakene.
5. La omeletten koke til den er stivnet på toppen.
6. Snu omeletten og stek i noen minutter til på den andre siden.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server varm med toastskiver.

6. Grillspyd med frukt

Ingredienser:

- Sesongens frukt (ananas, jordbær, bananer, etc.)
- 2 ss honning
- Sitronsaft
- Trespyd

Bruksanvisning :

1. Skjær frukten i like store biter.
2. Tre fruktbitene på trespydene.
3.Bland honning og sitronsaft i en bolle og pensle spydene med denne blandingen.
4. Grill spydene over åpen ild eller på en bærbar grill til frukten er lett brunet.
5. Server varm med mynteyoghurtsaus til en forfriskende dessert.

7. Gourmet S'mores

Ingredienser:

-Graham-kjeks
- Sjokoladeplater av høy kvalitet
- Marshmallows
- Marshmallow-pinner

Bruksanvisning :

1. Tre en marshmallow på en marshmallow-pinne og brun den forsiktig over de varme kullene til den er gyllen og smeltet inni.
2. Legg en ristet marshmallow på en grahamskjeks og tilsett en sjokoladeplate.
3. Dekk med en annen graham cracker for å lage en sandwich.
Trykk forsiktig for å smelte sjokolade og marshmallow.
4. Nyt varmt og klissete!

8. Bål grønnsaksuppe

Ingredienser:

- 2 gulrøtter, kuttet i skiver
- 2 poteter i terninger
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liter grønnsaksbuljong
- Aromatiske urter (timian, rosmarin, persille)
- Salt og pepper, etter smak
- Oliven olje

Bruksanvisning :

1. Varm opp litt olivenolje i en titaniumpanne på vedovnen din.
2. Tilsett hakket løk og finhakket hvitløk, og stek til den er gyldenbrun.
3. Tilsett gulrøttene og potetene i terninger, og kok i noen minutter.
4. Hell grønnsakskraften i kasserollen og tilsett de aromatiske urtene.
5. La suppen småkoke i ca 20 til 30 minutter, til grønnsakene er møre.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm med ferskt brød.

9. Flamme Chai Tea

Ingredienser:

- 4 chai teposer
- 2 kopper melk
- 2 ss brunt sukker
- 1 kanelstang
-4 nellik

Bruksanvisning :

1. Varm opp melken i en titaniumkasse på vedovnen din.
2. Tilsett chai-teposene, brunt sukker, kanelstang og nellik.
3. La det småkoke forsiktig i ca. 10 til 15 minutter, rør av og til.
4. Fjern teposer og krydder.
5. Hell varm chai-te i kopper og nyt!

10. Bålkaramellisert popcorn

Ingredienser:

- 1/2 kopp popcorn
- 1/4 kopp brunt sukker
- 2 ss smør
- Salt, etter smak

Bruksanvisning :

1. Varm opp en stor titanpanne på vedovnen din.
2. Tilsett popcornet i pannen og dekk det med lokk.
3. Surr maisen til den spretter.
4. Når maisen har spratt, fjern kjelen fra varmen og sett til side.
5. Smelt smøret og brunt sukker i en liten titaniumkasse til det er godt blandet og lett karamellisert.
6. Hell karamellen over popcornet og rør for å dekke hver kjerne.
7. Dryss over salt etter smak.
8. La avkjøles litt før du nyter dette deilige karamelliserte popcornet!


Med disse oppskriftene vil ditt neste utendørseventyr garantert bli en minneverdig fest! Nyt og god appetitt!