Andare in un'avventura all'aperto è un'esperienza arricchente che può essere ancora più memorabile con deliziose ricette preparate in fiamme. Che tu stia accampando, escursioni o escursioni di Bushcraft, abbiamo selezionato le migliori ricette di cottura all'aperto per te durante la tua prossima avventura. Queste ricette semplici e deliziose sono appositamente progettate per essere preparate con i tuoi utensili in titanio, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile nei grandi spazi aperti.

1. Cile Con Carne in falò

Ingredienti:

• 500 g di carne macinata (manzo o tacchino)
• 1 cipolla, tritata
• 2 spicchi di aglio, tritati
• 1 scatola di pomodori schiacciati
• 1 scatola di fagioli rossi, drenati
• 1 peperoncino, a dadini
• 2 cucchiai di peperoncino in polvere
• Sale e pepe, a piacere
• Olio d'oliva, per cucinare

Istruzioni:

1. Scaldare un po 'di olio d'oliva in una casseruola in titanio sulla stufa in legno.
2. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato e dorarli fino a quando non sono dorati.
3. Aggiungi la carne macinata e cuocila fino a quando non è marrone dorato.
4. Mescolare i pomodori schiacciati, i fagioli rossi drenati, il peperoncino a dadini e il peperoncino in polvere. Condisci con sale e pepe secondo i tuoi gusti.
5. Cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i sapori si mescolano perfettamente.
6. Servire caldo e guarnire con formaggio grattugiato, crema sicura e coriandolo fresco se lo si desidera.

2. Pollo barbecue alla griglia

Ingredienti:

• 4 pezzi di pollo (cosce o seni)
• 1 tazza di salsa barbecue
• Sale e pepe, a piacere

Istruzioni:

1. Condisci i pezzi di pollo con sale e pepe.
2. BADDIGARE ogni pezzo di pollo con salsa barbecue.
3. Grigliare il pollo su un fuoco aperto o su una griglia portatile, girando regolarmente, fino a quando non è ben cotto e dorato.
4. Servire caldo con verdure grigliate e patate cotte su un falò.

3. Erbe di salmone papillottes

Ingredienti:

• 4 filetti di salmone
• Succo di limone
• Erbe fresche (timo, rosmarino, prezzemolo)
• Olio d'oliva
• Sale e pepe, a piacere

Istruzioni:

1. Preriscalda il tuo falò o la stufa a gas.
2. Posizionare ogni filetto di salmone su un pezzo di foglio di alluminio.
3. Cospargere i filetti di salmone del succo di limone e un filo di olio d'oliva.
4. Condire con erbe fresche, sale e pepe.
5. Chiudi le papillotteri ermeticamente e mettili sulle braci calde.
6. Cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando il salmone è cotto.
7. Servire caldo con alloggi di limone freschi.

 

4. Curry vegetale

Ingredienti:

• 2 zucchine, taglio dei dadi
• 2 carote, tagliati in anelli
• 1 peperoncino, a dadini
• 1 cipolla, tritata
• 2 spicchi di aglio, tritati
• 1 scatola di latte di cocco
• 2 cucchiai di pasta di curry
• Sale e pepe, a piacere
• Olio d'oliva

Istruzioni:

1. Scaldare un po 'di olio d'oliva in una casseruola in titanio sulla stufa in legno.
2. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato e dorarli fino a quando non sono dorati.
3. Aggiungere le verdure a dadini e cuocerle fino a quando sono tenere.
4. Aggiungi la pasta di curry e mescola bene per ricoprire le verdure.
5. Versare il latte di cocco nella padella e cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti, fino a quando la salsa si addensa.
6. Condisci con sale e pepe secondo i tuoi gusti.
7. Servire caldo con riso cotto.

5. Frittata vegetale

Ingredienti:

• 4 uova
• 1 peperoncino, a dadini
• 1 cipolla, tritata
• 1 pomodoro, a dadini
• 1 manciata di funghi, trincee
• Sale e pepe, a piacere
• Olio d'oliva

Istruzioni:

1. Scalda un po 'di olio d'oliva in una padella in titanio sulla stufa in legno.
2. Aggiungi la cipolla tritata e dorala fino a quando non è dorata.
3. Aggiungi i peperoni, i funghi e i pomodori a dadini e cuocili fino a quando sono teneri.
4. Sbattere le uova in una ciotola e versarle nella padella con le verdure.
5. Cuocere la frittata fino a quando non viene presa in cima.
6. Restituisci la frittata e cuoci per qualche altro minuto dall'altra parte.
7. Condisci con sale e pepe secondo i tuoi gusti.
8. Servire caldo con fette di toast.

6. Spiedini alla frutta grigliata

Ingredienti:

• Frutti stagionali (ananas, fragole, banane, ecc.)
• 2 cucchiai di miele
• Succo di limone
• Spiedini di legno

Istruzioni:

1. Taglia i frutti in pezzi di uguate dimensioni.
2. Metti i pezzi di frutta sugli spiedini di legno.
3. Mescola il miele e il succo di limone in una ciotola e spazzola gli spiedini con questa miscela.
4. Grigliare gli spiedini sul fuoco aperto o su una griglia portatile fino a quando i frutti sono leggermente dorati.
5. Servire caldo con una salsa di yogurt alla menta per un dessert rinfrescante.

7. S'more gourmands

Ingredienti:

• Biscotti Graham
• Barrette di cioccolato di qualità
• Marshmallow
• Sticchi di marshmallow

Istruzioni:

1. Metti su un marshmallow su un bastoncino di marshmallow e rosolalo delicatamente sulle braci calde fino a quando non è dorato e sciogliendo dentro.
2. Metti un marshmallow grigliato su un biscotto Graham e aggiungi una barretta di cioccolato.
3. Coprire con un altro biscotto Graham per formare un sandwich.
4. Premi delicatamente per sciogliere il cioccolato e il marshmallow.
5. Goditi caldo e appiccicoso!

8. Zuppa vegetale su un falò

Ingredienti:

• 2 carote, tagliati in anelli
• 2 patate, a dadini
• 1 cipolla, tritata
• 2 spicchi di aglio, tritati
• 1 litro di brodo vegetale
• Erbe aromatiche (timo, rosmarino, prezzemolo)
• Sale e pepe, a piacere
• Olio d'oliva

Istruzioni:

1. Scaldare un po 'di olio d'oliva in una casseruola in titanio sulla stufa in legno.
2. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato e dorarli fino a quando non sono dorati.
3. Aggiungi le carote e le patate a dadini e cuocile per alcuni minuti.
4. Versare il brodo vegetale nella padella e aggiungere le erbe aromatiche.
5. Fai cuocere la zuppa per circa 20-30 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.
6. Condisci con sale e pepe secondo i tuoi gusti.
7. Servire caldo con pane fresco.

9. Tè chai di fiamma

Ingredienti:

• 4 bustine di tè chai
• 2 tazze di latte
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 bastone di cannella
• 4 chiodi di garofano

Istruzioni:

1. Scalda il latte in una casseruola di titanio sulla stufa in legno.
2. Aggiungi le bustine di tè chai, lo zucchero di canna, il bastone di cannella e i chiodi di garofano.
3. Cuocere a fuoco lento delicatamente per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Rimuovere le bustine e le spezie del tè.
5. Versa il tè al chai caldo in tazze e divertiti!

10. Popcorn caramellato in falò

Ingredienti:

• 1/2 tazza di mais da scoppiare
• 1/4 di tazza di zucchero di canna
• 2 cucchiai di burro
• Sale, a piacere

Istruzioni:

1. Scalda una grande padella di titanio sulla stufa in legno.
2. Aggiungi il mais per scoppiare nella padella e coprilo con un coperchio.
3. Soffriggere il mais fino a scoppiare.
4. Una volta che il mais è esploso, rimuovere la padella dal fuoco e mettere da parte.
5. In una piccola casseruola di titanio, sciogli il burro e lo zucchero di canna fino a quando non sono ben miscelati e leggermente caramellati.
6. Versare il caramello sul popcorn e mescolare per ricoprire ogni grano.
7. Cospargere di sale secondo i tuoi gusti.
8. Lasciami raffreddare leggermente prima di assaggiare questo delizioso popcorn caramellato!

Con queste ricette, la tua prossima avventura all'aperto sarà sicuramente una festa memorabile! Approfitta di esso e un buon appetito!