Topp 10 uppskriftir fyrir matreiðslu utandyra til að prófa í næsta ævintýri þínu

Að fara í útivistarævintýri er gefandi upplifun sem hægt er að gera enn eftirminnilegri með gómsætum uppskriftum sem lagaðar eru yfir eldinn. Hvort sem þú ert að tjalda, ganga í gönguferðir eða í skoðunarferð um bushcraft, höfum við handvalið bestu matreiðsluuppskriftirnar fyrir þig til að prófa í næsta ævintýri þínu. Þessar einföldu og girnilegu uppskriftir eru sérstaklega hannaðar til að vera útbúnar með títanáhöldum þínum, sem tryggir ógleymanlega upplifun utandyra.

1. Campfire Chili Con Carne

Hráefni:

- 500 g hakk (nautakjöt eða kalkún)
- 1 laukur, saxaður
- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
- 1 dós af möluðum tómötum
- 1 dós af rauðum baunum, tæmd
- 1 rauð paprika, skorin í teninga
- 2 matskeiðar chiliduft
- Salt og pipar, eftir smekk
- Ólífuolía, til eldunar

Leiðbeiningar:

1. Hitið smá ólífuolíu á títaníumpönnu á viðarhellunni þinni.
2. Bætið söxuðum lauknum og söxuðum hvítlauk út í og ​​steikið þar til hann er gullinbrúnn.
3. Bætið við hakkinu og eldið þar til það er fallega brúnt.
4. Hrærið söxuðum tómötum, tæmdum nýrnabaunum, hægelduðum rauðri papriku og chilidufti saman við. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.
5. Látið chili malla í um það bil 30 mínútur við meðalhita, hrærið af og til þar til bragðið blandast vel saman.
6. Berið fram heitt og skreytið með rifnum osti, sýrðum rjóma og ferskri kóríander ef vill.

2. Grillaður BBQ kjúklingur

Hráefni:

- 4 stykki af kjúklingi (fætur eða bringur)
- 1 bolli grillsósa
- Salt og pipar, eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Kryddið kjúklingabitana með salti og pipar.
2. Penslið hvern kjúklingabita ríkulega með grillsósu.
3. Grillið kjúklinginn yfir opnum eldi eða færanlegu grilli, snúið honum reglulega þar til hann er eldaður í gegn og brúnaður.
4. Berið fram heitt með grilluðu grænmeti og varðeldsoðnum kartöflum.

3. Lax papillotes með jurtum

Hráefni:

- 4 laxaflök
- Sítrónusafi
- Ferskar kryddjurtir (tímjan, rósmarín, steinselja)
- Ólífuolía
- Salt og pipar, eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Forhitaðu varðeldinn þinn eða gaseldavélina.
2. Setjið hvert laxaflak á álpappír.
3. Dreifið laxaflökunum af sítrónusafa og ögn af ólífuolíu.
4. Kryddið með ferskum kryddjurtum, salti og pipar.
5. Lokaðu álpappírspökkunum vel og settu á heita glóðina.
6. Eldið í um 10 til 15 mínútur, þar til laxinn er eldaður í gegn.
7. Berið fram heitt með ferskum sítrónubátum.

4. Grænmetiskarrý

Hráefni:

- 2 kúrbít, skornir í teninga
- 2 gulrætur, skornar í sneiðar
- 1 rauð paprika, skorin í teninga
- 1 laukur, saxaður
- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
- 1 dós af kókosmjólk
- 2 matskeiðar af karrýmauki
- Salt og pipar, eftir smekk
- Ólífuolía

Leiðbeiningar:

1. Hitið smá ólífuolíu á títaníumpönnu á viðarhellunni þinni.
3. Bætið söxuðum lauknum og söxuðum hvítlauk út í og ​​steikið þar til hann er gullinbrúnn.
4. Bætið grænmetinu í bita út í og ​​eldið þar til það er meyrt.
5. Bætið karrýmaukinu út í og ​​blandið vel saman til að hjúpa grænmetið.
6. Hellið kókosmjólkinni á pönnuna og látið malla í um 10 til 15 mínútur, þar til sósan þykknar.
7. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.
8. Berið fram heitt með soðnum hrísgrjónum.

5. Grænmetiseggjakaka

Hráefni:

- 4 egg
- 1 rauð paprika, skorin í teninga
- 1 laukur, saxaður
- 1 tómatur, skorinn í teninga
- 1 handfylli af sveppum, skornir í sneiðar
- Salt og pipar, eftir smekk
- Ólífuolía

Leiðbeiningar:

1. Hitið smá ólífuolíu á títaníumpönnu á viðarhellunni þinni.
2. Bætið söxuðum lauk út í og ​​steikið þar til hann er gullinbrúnn.
3. Bætið papriku, sveppum og sneiðum tómötum út í og ​​eldið þar til mjúkt.
4. Þeytið eggin í skál og hellið þeim á pönnuna með grænmetinu.
5. Látið eggjakökuna sjóða þar til hún er komin ofan á.
6. Snúið eggjakökunni við og eldið í nokkrar mínútur í viðbót á hinni hliðinni.
7. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.
8. Berið fram heitt með sneiðum af ristuðu brauði.

6. Grillaðir ávaxtaspjótar

Hráefni:

- árstíðabundnir ávextir (ananas, jarðarber, bananar osfrv.)
- 2 matskeiðar af hunangi
- Sítrónusafi
- Viðarspjót

Leiðbeiningar:

1. Skerið ávextina í jafnstóra bita.
2. Þræðið ávaxtabitana á tréspjótina.
3.Blandið hunanginu og sítrónusafanum saman í skál og penslið teinin með þessari blöndu.
4. Grillið spjótin yfir opnum eldi eða á færanlegu grilli þar til ávextirnir eru orðnir léttbrúnir.
5. Berið fram heitt með myntujógúrtsósu fyrir hressandi eftirrétt.

7. Gourmet S'mores

Hráefni:

-Graham kex
- Gæða súkkulaðistykki
- Marshmallows
- Marshmallow prik

Leiðbeiningar:

1. Þræðið marshmallow á marshmallow-stöng og brúnið það varlega yfir heitu kolunum þar til það er gullið og bráðið að innan.
2. Settu ristað marshmallow á graham kex og bættu við súkkulaðistykki.
3. Hyljið með öðrum graham kex til að mynda samloku.
Þrýstið varlega á til að bræða súkkulaðið og marshmallowið.
4. Njóttu heitt og klístrað!

8. Campfire Grænmetisúpa

Hráefni:

- 2 gulrætur, skornar í sneiðar
- 2 kartöflur, skornar í teninga
- 1 laukur, saxaður
- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
- 1 lítri af grænmetissoði
- Arómatískar kryddjurtir (tímjan, rósmarín, steinselja)
- Salt og pipar, eftir smekk
- Ólífuolía

Leiðbeiningar:

1. Hitið smá ólífuolíu á títaníumpönnu á viðarhellunni þinni.
2. Bætið söxuðum lauknum og söxuðum hvítlauk út í og ​​steikið þar til hann er gullinbrúnn.
3. Bætið við hægelduðum gulrótum og kartöflum og eldið í nokkrar mínútur.
4. Hellið grænmetiskraftinum í pottinn og bætið ilmjurtunum út í.
5. Látið súpuna malla í um 20 til 30 mínútur, þar til grænmetið er meyrt.
6. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.
7. Berið fram heitt með fersku brauði.

9. Flame Chai Tea

Hráefni:

- 4 chai tepokar
- 2 bollar af mjólk
- 2 matskeiðar af púðursykri
- 1 kanilstöng
-4 negull

Leiðbeiningar:

1. Hitið mjólkina í títaníum potti á viðarhellunni þinni.
2. Bætið chai tepokunum, púðursykri, kanilstöng og negul saman við.
3. Látið malla varlega í um það bil 10 til 15 mínútur, hrærið af og til.
4. Fjarlægðu tepoka og krydd.
5. Hellið heitu chai tei í bolla og njótið!

10. Campfire Caramelized Popcorn

Hráefni:

- 1/2 bolli popp
- 1/4 bolli púðursykur
- 2 matskeiðar af smjöri
- Salt, eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Hitið stóra títaníumpönnu á viðareldavélinni þinni.
2. Bætið poppinu á pönnuna og setjið lok yfir.
3. Steikið maís þar til það springur.
4. Þegar kornið hefur sprungið, takið pönnuna af hellunni og setjið til hliðar.
5. Bræðið smjörið og púðursykurinn í litlum títanpotti þar til það hefur blandast vel saman og létt karamelliserað.
6. Hellið karamellunni yfir poppið og hrærið til að hjúpa hvern kjarna.
7. Stráið salti yfir eftir smekk.
8. Látið kólna aðeins áður en þið njótið þessa ljúffenga karamellupopp!


Með þessum uppskriftum er næsta útivistarævintýri þitt örugglega eftirminnileg veisla! Njóttu og bon appetit!