At gå på et udendørs eventyr er en berigende oplevelse, der kan være endnu mere mindeværdig med lækre opskrifter tilberedt i brand. Uanset om du camping, vandreture eller bushcraft -udflugt, har vi valgt de bedste udendørs madlavningsopskrifter til dig under dit næste eventyr. Disse enkle og lækre opskrifter er specielt designet til at være forberedt med dine titan -redskaber, hvilket garanterer en uforglemmelig kulinarisk oplevelse i det store udendørs.

1. Chile Con Carne i lejrbålet

Ingredienser:

• 500 g hakket kød (oksekød eller kalkun)
• 1 løg, hakket
• 2 hvidløgsfedd, hakket
• 1 kasse med knuste tomater
• 1 kasse med røde bønner, drænet
• 1 rød peber, terninger
• 2 spsk chilipulver
• Salt og peber, efter smag
• Olivenolie til madlavning

Instruktioner:

1. Varm lidt olivenolie i en titanium gryde på din brændeovn.
2. Tilsæt den hakkede løg og hakket hvidløg, og brun dem, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt hakket kød og kog det, indtil det er gyldenbrunt.
4. Rør med knuste tomater, drænede røde bønner, terninger rød peber og chilipulver. Krydre med salt og peber efter din smag.
5. Log chili i ca. 30 minutter over medium varme under omrøring fra tid til anden, indtil smagene blandes perfekt.
6. Server varmt og pynt med revet ost, sikker fløde og frisk koriander om ønsket.

2. Grillet BBQ -kylling

Ingredienser:

• 4 stykker kylling (lår eller bryster)
• 1 kop grillsauce
• Salt og peber, efter smag

Instruktioner:

1. Krydre kyllingestykkerne med salt og peber.
2. Baddaated hvert stykke kylling med grillsauce.
3. Grill kyllingen på en åben ild eller på en bærbar grill, drejer regelmæssigt, indtil den er godt kogt og gylden.
4. Server varmt med grillede grøntsager og kartofler kogt over et lejrbål.

3. Urter laks papilloter

Ingredienser:

• 4 laksefileter
• Citronsaft
• Friske urter (timian, rosmarin, persille)
• Olivenolie
• Salt og peber, efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm dit lejrbål eller din gasovn.
2. Placer hver laksefilet på et stykke aluminiumsfolie.
3. Drys citronsaftens laksefileter og en dryp af olivenolie.
4. Krydre med friske urter, salt og peber.
5. Luk de hermetisk papilloter, og placer dem på de varme gløder.
6. Kog i ca. 10 til 15 minutter, indtil laksen er kogt.
7. Server varmt med friske citronkvarterer.

 

4. Vegetabilsk karry

Ingredienser:

• 2 zucchini, terninger skåret
• 2 gulerødder, skåret i ringe
• 1 rød peber, terninger
• 1 løg, hakket
• 2 hvidløgsfedd, hakket
• 1 kasse med kokosmælk
• 2 spsk karrypasta
• Salt og peber, efter smag
• Olivenolie

Instruktioner:

1. Varm lidt olivenolie i en titanium gryde på din brændeovn.
2. Tilsæt den hakkede løg og hakket hvidløg, og brun dem, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt de terninger, der er grøntsager, og kog dem, indtil de er møre.
4. Tilsæt karrypastaen og bland godt for at belægge grøntsagerne.
5. Hæld kokosnødmælken i gryden og lad det småkoke i ca. 10 til 15 minutter, indtil sausen tykner.
6. Krydre med salt og peber efter din smag.
7. Server varmt med kogt ris.

5. Vegetabilsk omelet

Ingredienser:

• 4 æg
• 1 rød peber, terninger
• 1 løg, hakket
• 1 tomat, terninger
• 1 håndfuld svampe, skyttegrave
• Salt og peber, efter smag
• Olivenolie

Instruktioner:

1. Varm lidt olivenolie i en titaniumpande på din brændeovn.
2. Tilsæt den hakkede løg og brun den, indtil den er gylden.
3. Tilsæt peberfrugter, svampe og terninger tomater, og kog dem, indtil de er møre.
4. Pisk æggene i en skål og hæld dem i gryden med grøntsagerne.
5. Kog omeletten, indtil den tages på toppen.
6. Returner omeletten og kog i et par minutter mere på den anden side.
7. Krydre med salt og peber efter din smag.
8. Server varmt med skiver af toast.

6. Grillet frugtspyd

Ingredienser:

• Sæsonbestemte frugter (ananas, jordbær, bananer osv.)
• 2 spsk honning
• Citronsaft
• Træspyd

Instruktioner:

1. Skær frugterne i stykker af samme størrelse.
2. Sæt frugtstykkerne på træspydene.
3. Bland honning og citronsaft i en skål, og børst spydene med denne blanding.
4. Grill spydene på den åbne ild eller på en bærbar grill, indtil frugterne er lidt gyldne.
5. Server varmt med en myntyoghurt sauce til en forfriskende dessert.

7. S'more gourmands

Ingredienser:

• Graham -cookies
• Kvalitets chokoladebarer
• Marshmallows
• Marshmallow -pinde

Instruktioner:

1. Sæt på en marshmallow på en marshmallow -pind og brun den forsigtigt på de varme gløder, indtil den er gylden og smelter inde.
2. Placer en grillet marshmallow på en Graham -cookie og tilsæt en chokoladebar.
3. Dæk med en anden Graham -cookie for at danne en sandwich.
4. Tryk forsigtigt for at smelte chokoladen og marshmallowen.
5. Nyd varmt og klistret!

8. Grøntsagssuppe på et lejrbål

Ingredienser:

• 2 gulerødder, skåret i ringe
• 2 kartofler, terninger
• 1 løg, hakket
• 2 hvidløgsfedd, hakket
• 1 liter vegetabilsk bouillon
• Aromatiske urter (timian, rosmarin, persille)
• Salt og peber, efter smag
• Olivenolie

Instruktioner:

1. Varm lidt olivenolie i en titanium gryde på din brændeovn.
2. Tilsæt den hakkede løg og hakket hvidløg, og brun dem, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt de terninger, gulerødder og kartofler, og kog dem i et par minutter.
4. Hæld vegetabilsk bouillon i gryden, og tilsæt de aromatiske urter.
5. Sog suppen i ca. 20 til 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Krydre med salt og peber efter din smag.
7. Server varmt med frisk brød.

9. Chai med flamme te

Ingredienser:

• 4 chai teposer
• 2 kopper mælk
• 2 spsk brunt sukker
• 1 kanelpind
• 4 nelliker

Instruktioner:

1. Varm mælken i en titanium gryde på din brændeovn.
2. Tilsæt chai -teposerne, brunt sukker, kanelstok og nelliker.
3. Log forsigtigt i ca. 10 til 15 minutter under omrøring fra tid til anden.
4. Fjern te -poser og krydderier.
5. Hæld den varme chai -te i kopper og nyd!

10. Popcorn karamelliseret i lejrbålet

Ingredienser:

• 1/2 kop majs for at blive burst
• 1/4 kop brunt sukker
• 2 spsk smør
• Salt, efter smag

Instruktioner:

1. Varm en stor titaniumpande på din brændeovn.
2. Tilsæt majs for at sprænge i gryden og dæk det med et låg.
3. Sauter majs, indtil det brister.
4. Når majs er eksploderet, skal du fjerne gryden fra ilden og lægge til side.
5. Smelt smør og brunt sukker, indtil de er godt blandede og let karamelliseres i en lille titaniumgryde.
6. Hæld karamellen over popcornen, og rør for at belægge hvert korn.
7. Drys med salt efter din smag.
8. Lad afkøle lidt, før du smager denne lækre karamelliserede popcorn!

Med disse opskrifter vil dit næste udendørs eventyr bestemt være en mindeværdig fest! Udnyt det og god appetit!