Top 10 udendørs madlavningsopskrifter, du kan prøve på dit næste eventyr

At tage på udendørseventyr er en givende oplevelse, der kan gøres endnu mere mindeværdig med lækre opskrifter tilberedt over bålet. Uanset om du camperer, vandrer eller er på bushcraft-udflugt, har vi håndplukket de bedste udendørs madlavningsopskrifter, som du kan prøve på dit næste eventyr. Disse enkle og lækre opskrifter er specielt designet til at blive tilberedt med dine titanium redskaber, hvilket sikrer en uforglemmelig udendørs spiseoplevelse.

1. Bål Chili Con Carne

Ingredienser :

- 500 g hakket kød (oksekød eller kalkun)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse knuste tomater
- 1 dåse røde bønner, drænet
- 1 rød peberfrugt i tern
- 2 spsk chilipulver
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie, til madlavning

Instruktioner:

1. Varm lidt olivenolie op i en titaniumpande på din brændeovn.
2. Tilsæt det hakkede løg og hakket hvidløg, og steg det gyldenbrunt.
3. Tilsæt hakket kød og steg til det er pænt brunet.
4. Rør knuste tomater, afdryppede kidneybønner, rød peber i tern og chilipulver. Smag til med salt og peber efter smag.
5. Lad chilien simre i cirka 30 minutter ved middel varme, under omrøring af og til, indtil smagene blander sig godt.
6. Serveres varm og pynt med revet ost, creme fraiche og frisk koriander, hvis det ønskes.

2. Grillet BBQ kylling

Ingredienser :

- 4 stykker kylling (lår eller bryster)
- 1 kop barbecue sauce
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Krydr kyllingestykkerne med salt og peber.
2. Pensl generøst hvert stykke kylling med barbecuesauce.
3. Grill kyllingen over åben ild eller bærbar grill, vend jævnligt, indtil den er gennemstegt og brunet.
4. Serveres varm med grillede grøntsager og bålkogte kartofler.

3. Laksepapilloter med urter

Ingredienser :

- 4 laksefileter
- Citronsaft
- Friske krydderurter (timian, rosmarin, persille)
- Olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm dit bål eller gaskomfur.
2. Læg hver laksefilet på et stykke folie.
3. Dryp laksefileterne med citronsaft og et skvæt olivenolie.
4. Smag til med friske krydderurter, salt og peber.
5. Luk foliepakkerne tæt og læg dem på de varme gløder.
6. Kog i cirka 10 til 15 minutter, indtil laksen er gennemstegt.
7. Serveres varm med friske citronbåde.

4. Grøntsagskarry

Ingredienser :

- 2 zucchini i tern
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt i tern
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse kokosmælk
- 2 spsk karrypasta
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Varm lidt olivenolie op i en titaniumpande på din brændeovn.
3. Tilsæt det hakkede løg og hakket hvidløg, og steg det gyldenbrunt.
4. Tilsæt grøntsagerne i tern og kog indtil de er møre.
5. Tilsæt karrypastaen og bland godt for at dække grøntsagerne.
6. Hæld kokosmælken i gryden og lad det simre i cirka 10 til 15 minutter, indtil saucen tykner.
7. Smag til med salt og peber.
8. Serveres varm med kogte ris.

5. Grøntsagsomelet

Ingredienser :

- 4 æg
- 1 rød peberfrugt i tern
- 1 løg, hakket
- 1 tomat i tern
- 1 håndfuld champignon i skiver
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Varm lidt olivenolie op i en titaniumpande på din brændeovn.
2. Tilsæt hakket løg og steg til det er gyldenbrunt.
3. Tilsæt peberfrugt, champignon og hakkede tomater, og kog indtil de er møre.
4. Pisk æggene i en skål og hæld dem i gryden med grøntsagerne.
5. Lad omeletten koge til den er sat ovenpå.
6. Vend omeletten og steg et par minutter mere på den anden side.
7. Smag til med salt og peber.
8. Serveres varm med skiver toast.

6. Grillede frugtspyd

Ingredienser :

- Årstidens frugter (ananas, jordbær, bananer osv.)
- 2 spiseskefulde honning
- Citronsaft
- Træspyd

Instruktioner:

1. Skær frugten i lige store stykker.
2. Træk frugtstykkerne på træspydene.
3.Bland honning og citronsaft i en skål og pensl spyddene med denne blanding.
4. Grill spyddene over åben ild eller på en transportabel grill, indtil frugten er let brunet.
5. Server varm med mynteyoghurtsauce til en forfriskende dessert.

7. Gourmet S'mores

Ingredienser :

-Graham-kiks
- Kvalitetschokoladebarer
- Skumfiduser
- Skumfiduspinde

Instruktioner:

1. Tråd en skumfidus på en skumfiduspind og brun den forsigtigt over de varme kul, til den er gylden og smelter indeni.
2. Læg en ristet skumfidus på en graham-cracker og tilsæt en chokoladebar.
3. Dæk med en anden graham-cracker for at danne en sandwich.
Tryk forsigtigt for at smelte chokoladen og skumfidusen.
4. Nyd varmt og klistret!

8. Bål grøntsagssuppe

Ingredienser :

- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 2 kartofler i tern
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 liter grøntsagsbouillon
- Aromatiske urter (timian, rosmarin, persille)
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Varm lidt olivenolie op i en titaniumpande på din brændeovn.
2. Tilsæt det hakkede løg og hakket hvidløg, og steg det gyldenbrunt.
3. Tilsæt gulerødder og kartofler i tern, og kog i et par minutter.
4. Hæld grøntsagsfonden i gryden og tilsæt de aromatiske krydderurter.
5. Lad suppen simre i cirka 20 til 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Smag til med salt og peber.
7. Serveres varm med frisk brød.

9. Flamme Chai Tea

Ingredienser :

- 4 chai teposer
- 2 kopper mælk
- 2 spsk brun farin
- 1 kanelstang
-4 nelliker

Instruktioner:

1. Varm mælken op i en titaniumgryde på din brændeovn.
2. Tilsæt chai-teposerne, farin, kanelstang og nelliker.
3. Lad det simre forsigtigt i ca. 10 til 15 minutter, og rør af og til.
4. Fjern teposer og krydderier.
5. Hæld varm chai-te i kopper og nyd!

10. Bål karameliseret popcorn

Ingredienser :

- 1/2 kop popcorn
- 1/4 kop brun farin
- 2 spiseskefulde smør
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Varm en stor titaniumpande op på din brændeovn.
2. Kom popcornene i gryden og dæk den med et låg.
3. Sauter majsen, indtil den springer.
4. Når majsene er sprunget, tages gryden af ​​varmen og stilles til side.
5. Smelt smør og farin i en lille titaniumgryde, indtil det er godt blandet og let karamelliseret.
6. Hæld karamellen over popcornene og rør rundt for at dække hver kerne.
7. Drys med salt efter smag.
8. Lad køle lidt af, inden du nyder disse lækre karamelliserede popcorn!


Med disse opskrifter vil dit næste udendørseventyr helt sikkert blive en mindeværdig fest! Nyd og god appetit!